søndag 31. januar 2016

Askepott unngår ASKEBRANN

Heisan!

Jeg har kjøpt meg en ASKESUGER fra Clas Ohlson med innebygd motor, for å finne en lettvint måte å rengjøre peisovnen på.

Men det viser seg at det finnes FÅ lettvinte løsninger når man har peisovn.

Garantert kinesisk askesuger.

Ikke bare å suge opp asken


For det er ikke bare å suge opp asken dagen etter du har fyrt. Du må MINST vente 12 timer fra du sluttet å fyre til du har aske over i en metallbeholder (askebøtte).

Du må vente MINST 48 timer fra du sluttet å fyre til du har asken over i en pose og i restavfallet ute.

Faktisk kan det gå flere dager før asken er helt brannsikker. Og riset bak speilet er en avkortning av forsikringspenger, dersom det skjer noe, og det kan påvises at du var for sløv med asken. Les mer her!

Vroom, vroom.

Jeg følte meg som Askepott

da jeg slet med min nedsotede, grusomme stemor av en Varde Uniq. Det var så mye sot på vinduene, og den produserte mye sot ved fyring.

Nå er jeg ikke helt kvitt denne følelsen, selv med min nye motoriserte askesuger.

For jeg må nok ta ut asken manuelt, eller suge opp og sette askesugeren ute.

Men jeg bor midt i byen, og plutselig kan det begynne å regne, så hvor skal jeg gjøre av den? Noen kan jo stjele den også, om den står ute.

Hva skal jeg gjøre?


En enkel vedovn i Egypt.
Ta ut asken manuelt, med gummihansker på, og ha den i askebøtta, og deretter suge opp når jeg er sikker på at asken er kald?

Ja, det høres fornuftig ut. For min askebøtte i metall, den får jeg vel lov å ha inne? Nei, det er visst heller ikke å anbefale....

For et styr...Gi meg gjerne tips om DU vet om en smart løsning her som gjør at hus og søppelkasser holdes trygge.

 Her ser dere en egyptisk variant av vedovnen. Etter å fyrt opp hva det nå er, venter de til det bare er glør, og så har bærer de den innendørs for å varme opp.

Og den varmer godt, hører jeg!





Spåkjerringer i smågodtposen

Her ligger våre spådomsobjekt

Europris har sin egen, fortreffelige måte å lokke barn og ungdommer til butikken: De selger smågodt til en billig penge.

På den måten blir også de unge vant til butikken, og de må jo gå den vanlige labyrinten gjennom lokalene for å komme til godteseksjonen, og da ser man jo litt av alt de har å tilby. Meget fornuftig rekruttering, spør du meg!

Nok om det. I går var jeg innom nevnte butikk, og kjøpte med meg en solid pose med smågodter. Jeg sørger for å ha med alle farger, og type godter, for jeg liker så godt å glo ned i posen og se at det er skikkelig variasjon.

Spåkjerringer


Min kjære niese L. var innom. Så ba jeg henne om å gjette hva slags godter som er min favoritt. Hun sa:- Det må jo være lakris. Det svarte jeg nei til, og så startet vi et eksperiment som vi begge ble paff over etterpå.

Jeg tenkte og tenkte og tenkte på punsjknapper, og prøvde å tenke til henne, "sjokoladen med prikker på, sjokoladen med prikker på".

Og hun sa: Er det den sjokoladen med prikker på? - Jaaaaa, brølte jeg.

Deretter var det hennes tur å velge ut en godbit og tenke på den. Jeg kikket i posen, så på det forskjellige smågodtet, og prøvde å fokusere.

- Er det gelemainnan? For det er det jeg hører, sa jeg.

- Ja, hvis du mener seigmenn, sa hun, og så tilbragte vi en liten stund med å fryde oss over vår gode mentale kontakt, og velutviklede sjette sans. Slå den!


lørdag 30. januar 2016

Noen tanker om tvangstanker

Det kan være vondt å leve. Her en skadet tommel.
I går så jeg en kjempespennende episode om galskap fra BBC, som har gått på NRK. Den fortalte særlig om en ung mann som hadde fått livet sitt satt på vent fordi han slet med uønskede tanker og tvangshandlinger.

Denne gutten klarte knapt å forlate do fordi han var så redd for å bæsje i buksa ute blant folk.

Og når han tenkte på teamer i samfunn som incest og pedofili, fikk han dårlig samvittighet for å tenke på det, for han koblet med en gang at HAN kunne være den personen han fryktet mest for å bli.

Ikke gi etter for trangen!


Jo mer man tenker slik, jo verre blir det, men psykiateren i programmet sa at om du ikke handler eller reagerer på de uønskede tankene, kan du holde ting i sjakk.

Det betyr at man skal ikke alltid sjekke 100 ganger om dørhåndtaket er låst.

Man skal ikke sitte og gruble over hva man sa eller ikke sa til en person som de kanskje ikke likte, for deretter å ringe dem og spørre om de er sinte på en.

Det er ikke nødvendig å tvangsmessig vaske hendene, når de er rene, osv.

Tror at følelser er fakta

Psykiateren sier at når man opplever noe så sterkt, tror man det er virkelighet. Men det er bare følelser, og ikke fakta. Og når du skjønner det, blir du mye friere.

Alle har vi vel opplevd å blitt veldig oppbragt over noe vi opplever at noen har gjort mot oss selv eller andre. Og av og til viser det seg at det var en total misforståelse, eller at det var den beste løsningen i lengden.

Kanskje ler vi høyt, en befriende latter, for vi skjønner at det var dumt å lide, og kanskje tok vi bare så feil av den personen.

Det ER dumt å lide. Jeg skal bli flinkere til å granske mine egne følelser, og ikke ta ting så personlig, og tolke dem i verste retning.

Naturlig å ville kjøre folk ned

Psykiateren i programmet sier det er naturlig å ha unaturlige tanker. Som eksempel tok han seg selv, for av og til må han passere en pikeskole på vei til jobb, og når han ser dem passere over veien, får han en impuls til å bare gasse på og kjøre over dem.

Men dette er normalt, sier han, og wow, for en åpen fyr. Det som ikke er normalt, er å slutte kjøre der og unngå den skolen.

Vi er jo litt crazy, alle mann, alle har jo sine rare rutiner og hang ups. Men i dette programmet hadde altså ulike tanker og handlinger overtatt hverdagen til folk, slik at de ikke kunne studere eller jobbe eller fungere ute blant folk.

Men han gutten i programmet lærte faktisk å leve med sykdommen sin. Han skjønte at han var mer enn sykdommen sin, og gikk tilbake til studiene sine. Hurra!

Den varme grød

Velsignet god grøt

Det er lørdag, folkens! Oh fryd og glede! Denne dagen skal jeg bare kaste bort på unødvendigheter! OK, så har jeg støvsugd allerede, men det var kun fordi det TRENGTES.

I dag vil jeg slå et slag for grøt, og den grøten dere ser avbildet kommer fra Aurion. Det er en glutenfri grøt med blant annet risflak, hirse og quinoa, og fås kjøpt på helsekosten.

Jeg la to dl grøt i bunnen av en normalt bred kasserolle og helte over kokende vann. Akkurat så mye at det dekker grøten.

Deretter lot jeg grøten stå på svak varme i 15 minutter, og spedde i med melk og salt etter hvert, og litt smør. Jeg hadde også i blåbær, og når jeg spiser grøten, har jeg gjerne i litt banan. I tillegg har jeg palmesukker og økologisk kanel.

Det betyr at frokosten ble betydelig sunnere enn den kunne ha blitt. Og jeg må si at dette ER en god grøt. Ikke bry deg om det som står bak på posen, om at grøten skal pakkes inn og trekkes, bare gjør som jeg sier, så blir det bra! God frokost!

torsdag 28. januar 2016

Loffskiver blir som nye

I dag vil jeg slå et slag for arme riddere, eller pain perdu, som denne retten heter på fransk. Det handler om å gjøre bruk av gammelt brød. I stedet for å hive loffen, lager du en deilig dessert av den.

Dette trenger du:

7-8 skiver "gammel" loff
3 egg
2 ss sukker
2 dl melk
1 ts kanel
1 ts vaniljesukker
1/4 ts salt

Dette gjør du:

Bland egg med melk, pisk lett sammen i en bolle. Ha i resten av ingrediensene.
Legg skivene ned i bollen, la dem trekke litt.
Stek dem deretter i en panne med litt meierismør til de er gyldenbrune på begge sider.
Server med diverse syltetøy. Nydelig!
Nam, nam!


søndag 24. januar 2016

Sjokkskadet og ikke røykskadet for en gang skyld

Marerittet er over.
Som den observante leser nok har registrert, gikk et visst ektepar til anskaffelse av en Varde Uniq peisovn, for så å bli uhorvelig skuffet og nedbrutt over dens dårlige prestasjon på vedforbrenningsfronten.

Problemene oppstod fra første fyring, med soting på glass, og røyk ut i stua, og den brant ikke slik den skulle. En av teknikkene som måtte til for å holde liv i den, var å ha døra på gløtt tidvis. Og ventilen kunne man ikke justere på, den måtte stå helt åpen. Og så videre! Und so weiter!

Det er ikke bare bare å reklamere på en vedovn, og forvente å få pengene tilbake. I tillegg bruker man jo tusenvis av kroner på å installere den. Men vi fikk levert den tilbake. Vi fikk pengene tilbake. Og vi fikk en Jøtul F 165 for å erstatte den danske tøsen, som nå er slengt ut på gata.

Når skal vi våge å fyre opp, da?


Men vi turde ikke fyre opp i den nye peisovnen, selv om det bare var å sette den rett inn i hullet allerede fra første dag.

- Nei, vi skal vente til det blir litt kaldere ute, for da unngår vi kanskje problemer med innfyringa med sot og røykproblemer, sa vi til hverandre, og det sa også peismontøren, vel vitende om problemene vi hadde hatt med Uniq-en.

Likevel var det noen som mannet seg opp i heimen i dag, og begynte å fyre. UTEN min tilstedeværelse, og da snakker vi om noen som ALDRI fyrte opp i den "gamle" ovnen, pga usikkerhet for hvordan det skulle gå.

Da jeg kom hjem, brant det lystig i den nye Jøtulen, og gemalen kunne fortelle at det hadde tatt godt fyr med en gang, og han hadde LUKKET ovnsdøra med en gang, og peisen hadde FORTSATT å brenne.

Vi er i sjokk


Denne gangen er vi bare sjokkskadet og ikke røykskadet som med Uniq-en, for ALT FUNGERER SOM DET SKAL.

JA JEG VET AT JEG BRUKER BLOKKBOKSTAVER, MEN DET ER SLIK JEG FØLER DET INNI MEG. JEG ER SÅ GLAD, DET FØLES SOM EN DRØM, OG EN GOD DRØM DENNE GANGEN.

Jeg, som er blitt ekspert på nye rentbrennende ovner, kan nå si at Varde Uniq was never meant to be. Min lokale BM-forretning har tatt den ut av assortimentet, og det gjorde dere virkelig rett i. Den nye Jøtul-ovnen fungerer akkurat som den skal, den brenner en kjepp kjempelenge, og etterlater seg ikke store uforbrente askeklumper.

Denne ovnen er bare rålekker, og fyrer godt!

Ovnen passer selv på ilden

Det aller mest fantastiske er at den fyrer kjempebra nå i mildvær uten vind. Og den tar seg av fyringen på egen hånd.

Før jeg bestemte meg for å bytte til denne ovnen, leste jeg i brukanvisningen fra Jøtul at "om trekkforholdene er gode, passer ilden seg selv fra nå." Jeg husker at jeg fikk en støkk da jeg leste det, for det var liksom for godt til å være sant. Mine erfaringer fra Uniqen var at den måtte voktes som et febersykt barn for å holdes i gang.

Men med Jøtuls nydelige velkonstruerte ovn viser det seg at bruksanvisningens løfte holder stikk. Det betyr at pipa vår ER bra, og alt er bra. Nå er alt bra.

No more worries, no more worries, no more worries. Om jeg har vært bekymret for at den nye ovnen ville fungere bra etter å ha kastet ut den første ovnen med henvisning til trekkproblemer?

Nei, da, slett ikke. Ha. ha. En god kveld!


Sushi er det aller beste på jord!

Dette får du for 145,-
I dag får Nord-Norge sin aller første kvinnelige biskop. Kanskje er vi med det ett steg nærmere Himmel på Jord? Nå skal det jo sies at de fleste religioner frister med livet derpå, og truer med helvete om du ikke er god nok. Dette utløser enorme mengder av skam og skyldfølelse i folk, som plutselig opplever at de ikke er verdige nok, eller gode nok. I tillegg får du byrden av å klistre på deg en maske av å være "kristen", kanskje det gjør at du mister deg selv underveis.

Et ytterpunkt er kristne som ikke vil ta i mot nattverd fordi de er for store syndere. Det er i stikk i strid med hva meningen med nattverden er, og som jeg har oppfattet det er det at du tilgir deg selv, og gir deg selv over til Jesus, som igjen føler all din indre smerte og lede og tar det på sin kappe, sånn at du skal være glad og frimodig.

I dag deler den nye biskopen ut nattverden til en fullstappet Bodø Domkirke, men det som er enda bedre enn vin og kalk, og som metter atskillig bedre, er en fullstappet sushiboks på take away.

Den aller første smaken


Min første smak av sushi fikk jeg i Tromsø, på en helt enkel restaurant, men det smakte så godt at jeg nå regner sushi blant mine favoritter. Om jeg lager sushi hjemme? Vel, nei...Det er jo enkelt, og jeg har laget noen runder med nilgiri. Da tar du bare og koker sushiris som instruert på pakken, og skjærer opp litt Salmalaks. Du trenger slett ikke lage småbiter av det, bare spis litt av risen sammen med fiskebitene, og ha på wasabi og soyasaus og jafs i vei.

Men det aller beste er å gå på restaurant, eller ta med en take away. I min by tilbyr den lokale sushirestauranten lunsj alle ukedager unntatt søndag, og da kan du plukke med deg alt du får plass til i en boks. Det blir billig og deilig, kjøp og spis, du også!

La oss prise Herren, ikke spise Herren!

lørdag 23. januar 2016

Det er alltid plass til en pjalt til!

Her får du verdens beste pjalt.
Ikke visste vel vi hva pjalt var før vi reiste til Røros. Men vi visste at man MÅ ha pjalt når man er på Røros. Derfor ble oppholdets første stopp Trygstad Bakeri i Kjerkgata, der vi kjøpte både pjalt, salat, kaker og baguette. Da vi var innom, feiret bakeriet sitt 110-års jubileum. Så vi følte oss som storfine gjester, og alt vi spiste og drakk svarte til forventingene.

De har nydelig mat, deilige kaker, og velsmakende kaffe med gratis påtår. Jeg prøvde meg på en spansk en og spurte om jeg kunne få oppskriften på pjalten, men den var hemmelig, den, og det visste jeg vel egentlig på forhånd, selv om jeg gjorde meg svært uskyldig og tilforlatelig.

Så hva er en pjalt, egentlig? Pjalt er et bakverk som ligner i form og størrelse på et polarbrød. Men den har et helt annet innhold, og den stekes på takke. Vi kjøpte med oss flere pakker for å ta med hjem og by på, og målet er selvsagt å prøve å lage den sjøl. Vi spiste den med smør og brunost, og det smakte himmelsk sammen med en god kopp fruktte.

Jeg fant denne oppskriften på pjalt på nettet, og den må vi vel alle sammen prøve å lage:

Ingredienser:2 kg hvetemel
0,5 kg rugmel
2 l kulturmelk
5 dl seterrømme
2 dl søt fløte
100 g smør
1 liten kopp lys sirup
3 ss salt
2 ss hornsalt
1,5 ss natron

Slik gjør du:
• Visp sammen kulturmelk og seterrømme.

• Smelt smøret, og bland smør og sirup. Ha det i bollen med melk og rømme.

• Ha i resten av ingrediensene. Rør lite så deigen ikke blir seig.

• Kjevle forsiktig ut små leiver, cirka en centimeter tykke. Stek på svak varme i panne eller takke.

• Pakk den nystekte pjalten inn i klede så den ikke blir tørr.

 Og om du ikke gidder lage pjalt selv, er det Trygstad bakeri som er første stopp når du kommer til Røros. Ja, vi fikk deilig karbonade på Kaffistuggu, men den ferske erterstuingen som tilbehør skapte litt luftproblematikk utover ettermiddagen, he he.
Se for et lekkert bakeri!

Vanvittig vakre Røros

Vanvittig vakkert.
Jeg er tilbake fra Røros. - 24 var det på det kaldeste, og da stod røyken godt ut av pipene i det frostne landskapet. Her er mitt beste bilde fra kirka, der du ser fullmånen skinne over kirketaket. Røros kan besøkes vinter som sommer. Jeg vil anbefale begge deler, for noe så sjarmerende og bergtagende som dette vinterlandskapet skal du lete lenge etter.

søndag 17. januar 2016

Tidsreisen

I natt hadde jeg en besynderlig drøm der jeg reiste tilbake i tid. Jeg drømte at jeg var sammen med min far, og min mor, og de var begge unge. Min mor var pent kledd, og hun var veldig interessert i min far. Min bestemor og bestefar var også der. Begge er avdøde, og selv om jeg har drømt mye om min bestemor siden hun gikk bort, har jeg omtrent aldri drømt om "Besse", som døde i 1983.

Det er for øvrig en litt komisk historie knyttet til Besse sin bortgang. Kvelden før han døde, fikk han et hjerteinfarkt i sitt eget hjem, som vi barna ble vitne til fordi vi bodde i samme hus.

Min bestemor, som var av den gamle skolen, ville ikke at han skulle dra ubehøvlet på sykehus, og satte i gang å barbere den svært syke mannen, som satt der i godstolen i stua. Hun brukte de der gammeldagse elektriske barbermaskinene, og for meg som 11-åring var det et sjokkartet syn å se henne gå løs på ham på den måten.

Hun mente det godt, da, og min mor fortalte nettopp en historie om da bestemor selv var syk, og legen skulle komme, at det måtte ryddes godt før han kom. Det var også trist og forferdelig da legen kom, og jeg så ham sette en kjempelang nål i hånden på Besse. Og i ambulansen ute så jeg bena hans ytterst fra båra, som lå og skalv. Ingen kom og spurte hvordan vi barna hadde det, vi bodde tross alt ute på landet og man snakket ikke om følelser på den tiden.



Vel, nok om det, mannen døde på sykehuset, og familiens overhode var borte. Tilfeldighetene skulle ha det til at jeg og min søster, + mine foreldre, egentlig skulle reise til syden for første gang den dagen. Den reisen måtte selvsagt avbestilles, og jeg fikk vite hvor vi skulle.

Ikke for tynget av sorg akkurat da, syklet jeg opp til nærbutikken for å handle, og da jeg kom inn husker jeg at jeg vrengte ut av meg følgende:
"Han Besse e død, og vi skal til Costa Rica!"

Sånn kan det komme ut av munnen på en 11-åring. Senere oppdaget jeg at det var Puerto Rico vi skulle til, på Canary Island (og hva har nå Kanariøyene med island å gjøre, tenkte jeg da jeg først kom dit).

En morsom digresjon i et for familien trist øyeblikk.

Tilbake til min drøm.


Ja ha, så var Besse der, og det var en trivelig drøm. Jeg drømte også følgende beskjed:

Love
Every day
Every heart

så da har du som leser dette noe å gruble på. Det var i alle fall en fin drøm med gode kjærlighetsbudskap, og et historisk tilbakeblikk. Og det jeg egentlig hadde tenkt å fortelle, er at jeg drar til Røros i morgen med mamma!

Den historiske bergstaden! Endelig!

Ikke glem januarsalget!

Hele året gjennom blir vi forbrukere bombardert med alskens reklamepåskudd for å bruke penger og kjøpe ting. Før var det jul, og mor- og -farsdag, men nå kan du finne en god unnskyldning til å bruke penger når som helst. Eller få dårlig samvittighet om du lar være.

Hva er dette "Black Friday", forresten? Jeg var i Spania da jeg så at alle butikkene hadde prosentsalg på det lokale kjøpesenteret. Hvem er det som vil kjøpe noe på en SVART fredag, tenkte jeg, og styrte faktisk unna. Men nå liker jeg å kjøpe ting på 70 prosent, eller til 50/100/200...hi hi....Holdt på å kjøpe billige, men upasselige klær på denne måten, også nå, men klarte å stoppe i siste liten.

Akkurat nå pågår januarsalget, og det er fristende å kjøpe mer enn man trenger, fordi det er billigere enn i resten av året. Men du kan gjøre kjempekupp nå, som du kan spare MYE på. Det gjelder å være klok.

Jeg ser for eksempel at Elkjøp hadde, til 4000 kroner, en kjøkkenmaskin fra Bosch som ellers ligger på 6000,- Dette er mitt beste eksempel fra matfronten at man kan gjøre et kupp i januar, for denne maskinen er aldri på tilbud ellers.

Hvis du er interessert i sportsklær, og andre klær, spør hva de har inne på lager, for de henger ut nye klær fortløpende.

Det betyr at det kan være greit å stikke innom en del butikker regelmessig, om du har tid/lyst/ork til det.

Herlig boksalg


Hvis du er interessert i bøker, er dette en fin tid å sjekke ut bokklubber på nett. Nå legger de ut billige bøker som kanskje går opp i pris, eller forsvinner, innen Mammutsalget starter.

Jeg har nettopp tegnet nytt medlemskap i Bokklubben Energica, og fått kjempepriser på januarsalget deres. Bare husk å tegn medlemskapet først, ellers blir det full pris på januarsalget, det oppdaget jeg, men fikk omgjort salget.

Da kan du velge en gave og 3 flotte bøker til en verdi av 1500,- og kun betale 150 kroner i porto. Ulempen er at du må være medlem i ett år, og huske å avbestille bøker i tide. Vær også obs på at noen bøker kan ligge til fullpris når du velger medlemsbok, og samtidig til spottpris på januarsalget. Ikke bli lurt til å kjøpe en god bok til en dyrere pris enn du må!

Ha en flott søndag!

lørdag 16. januar 2016

Gjett hvem som er gift med en laktoseintolerant type

Ny og dyrere mat må til.
Jeg visste jeg var gift med en fordomsfull type, men etter hvert har han blitt allergisk mot stadig mer og mer ting, og da i hovedsak matvarer og husstøv og dyr og en type pollen.

Det siste er intoleranse mot melkesukker. Derfor må jeg nå bli ekspert på å lage mat uten laktose.

Hildekaken som står oppe til venstre, er nydelig, den må du bare prøve, om du er allergisk eller ikke, og om du liker sjokoladekake eller ikke. Så god er den!

Hva med soya?


Soya er jo et greit alternativ til kjøtt og melk i dens ulike varianter, men for meg som har litt lavt stoffskifte, er visst ikke det å anbefale.

'Så jeg blir ikke å drikke soyamelk eller spise soyaost. Mange sier også at den oppspedde soyavarianten vi spiser her i vesten ikke er så sunn som de originale søyabønnene.

Dyrere mat

De som har cøliaki får skattetrekk for utgifter til mat. Men jeg vet ikke helt hva som gjelder for melkeallergi.

På NAAF står dette:

"Ved forhøyede kostnader som skyldtes kronisk sykdom er det anledning til å føye opp ekstrautgiftene i selvangivelsen. Det må legges ved en legeattest og alle utgiftene må dokumenteres eller sannsynliggjøres. Søknadsskjema fås på trygdekontoret. Som vedlegg til søknadsskjema er det nødvendig å systematisk gjennomgå kostholdet og utgiftene. I tillegg er det viktig å vite at ved melkeallergi vil alle barn under 10 år har krav på melkeerstatning på blå resept. Ved betydelige ekstrakostnader til mat, kan det søkes om grunnstønad fra folketrygden. Ekstrautgiftene må da utgjøre mer enn sats 1 for grunnstønad (for gjeldende satser se www.trygdeetaten.no). Alternativt kan ekstrautgifter til mat og ekstrautgifter i forbindelse med andre forhold ved en kronisk sykdom legges sammen. Da vil ofte totalsummen overstige grunnstønad sats 1.Statens institutt for forbruksforskning (SIFO) har beregnet hvilke normale utgifter friske personer har til mat. Det vil være naturlig å sammenligne utgiftene til spesialkostholdet opp mot disse beregningene. Personer med cøliaki vil få innvilget grunnstønad uten krav om å dokumentere ekstrautgiftene ved kostholdet. Ved søknad om hjelpestønad må merarbeid i forbindelse med et spesielt kosthold også tas med i en helhetsvurdering. Forutsetningen for å få innvilget begge typer støtte er en diagnose fra en lege med spesialkompetanse innen allergiske sykdommer. Ved cøliaki kreves det positiv prøve tatt fra tynntarmen. Søknadsskjema fås på trygdekontoret. Som vedlegg til søknadsskjema er det nødvendig å systematisk gjennomgå kostholdet og utgiftene. I tillegg er det viktig å vite at ved melkeallergi vil alle barn under 10 år har krav på melkeerstatning på blå resept. Fratrekk på skatten Ved forhøyede kostnader som skyldtes kronisk sykdom er det anledning til å føye opp ekstrautgiftene i selvangivelsen. Det må legges ved en legeattest og alle utgiftene må dokumenteres eller sannsynliggjøres. For nøyaktig beløp og krav til dokumentasjon se www.skatteetaten.no."

Jeg ønsker alle en lykkelig og symptomfri dag!




Se på den tommelen!

Noe gikk litt for kjapt.
De fleste ulykker skjer i hjemmet, sies det, og det er også min erfaring. I dag og i tida framover vil jeg dele litt om mine mange ulykker, som heldigvis ennå ikke har vært fatale...

Da jeg var fem, var jeg med i en trafikkulykke med min farmor. Årsaken var at jeg hadde grått fordi min eldre søster og hennes venninne ikke ville leke med meg, og "Mor" ville gjøre det godt overfor meg ved å ta meg med på den lokale butikken, ca to kilometer unna.

Da ville selvsagt min søster og venninna hennes være med, og vi satte oss inn i Mors lyseblå Fiat, og jeg satt i midten. Det neste jeg husker er at jeg våknet opp i stua, og så satt jeg i en bil på mammas fang, med beltet spent over meg, og jeg følte meg kvalm.

Så våknet jeg opp på sykehuset. Ingen var der, og jeg gråt og ropte etter Mor. De sa at jeg hadde mistet en tann, og da jeg ble trillet inn til Mor sitt rom, var det det første jeg gledesstrålende fortalte henne, at jeg hadde mistet en tann.

Vi fikk bo på rom sammen, og jeg fikk drikke brus/leskedrikk av et veldig flott sugerør. De ansatte gjorde alt de kunne for at jeg skulle ha det bra.

Mamma og pappa kom og hentet meg neste dag. Mor ble igjen noen dager, men ble helt frisk etterpå.

Det som hadde skjedd, var at Mor skulle svinge til høyre ut på veien, og så ikke bilen som kom imot. Han kræsjet derfor inn i oss. Jeg satt i midten, uten setebelte, og ble hevet framover, og fikk hjernerystelse. Det var min FØRSTE hjernerystelse.



Slik fikk vi våre navn

I Egypt kalles jeg for Noor. Noor betyr lys på egyptisk. Grunnen til at jeg tok et annet navn, var for å gjøre det lettere for dem der nede å forholde seg til meg.

Jeg valgte navnet Nour som mellomnavn, fordi min svigerinne heter Noura. Vi skriver det med u fordi det er engelsk transkripsjon.

Nå har Noura fått en datter, og den vil hun kalle Nour, etter MEG!

Stolt tantehilsen fra Anita.

Sola er tilbake!


13. januar kunne vi endelig se sola inne i leiligheta vår. Hurra!

Det er alltid en spesiell følelse når sola er tilbake. Du merker at noe skjer. Plutselig fylles stuegulvet opp med lys, og der, bak Børtindene, er det ei strålende gul solskive som stiger opp.

Den er bare der en halvtime, så forsvinner den. Men for hver dag kommer den sterkere tilbake, og lyser enda litt lengre enn dagen før.

Sol, jeg hilser deg! Apropos sol, husk å ta ekstra D-vitamin om vinteren, i alle fall få målt nivået nitt neste gang du er hos legen. D-vitamin er viktig for skjelett, mot kreft, og spiller inn på stoffskiftet.

Ha en fin lørdag!

onsdag 13. januar 2016

Og PLUTSELIG fikk jeg så vondt i magen...

Dette er opsen.
...da var veien kort HIT. Etter tre døgn er jeg ferdig observert og diagnostisert, og kan gå hjem til meg selv.

Hva var det som feilet meg? Vel, det som vi trodde kanskje var en betent blindtarm, var heldigvis ikke det.

Jeg fikk plutselig smerter i magen en kveld, og da det vedvarte, og gjorde mer og mer vondt mot høyre siden av magen, sendte legevakta meg til sykehuset, der jeg ble lagt inn.

Det tar lang tid å være under observasjon. Du må gjerne vente en hel dag på at legen skal komme og se på deg, og de gjør ikke mange undersøkelser ut fra mine symptomer, annet enn blodprøver og urinprøver.

Inn på samlebåndet


Ultralyden som avslørte min tilstand, KUNNE jeg sikkert fått tre dager før. Men når du er på sykehus, kan du ikke bare forlange at de skal gjøre ting unna raskt. De ville også vente og se om infeksjonstegnene tok seg opp. Forresten, når noe "tar seg opp" i medisinsk forstand, betyr det at du blir VERRE...

"Jeg har en mage her, " sa legevaktslegen da han ringte sykehuset for å spørre om min tilstand. Og inne på Opsen var jeg "seng 8".

Likevel synes jeg helsepersonellet jeg traff, var høflige og våkne, og du verden så mye de spurte om hvordan jeg hadde det.

I tillegg måtte jeg oppgi navn, telefonnummer til både meg selv og gubben, og personnummer, uavlatelig. De er nok redd for å gjøre feil.

Nok et sjokk

Da jeg hadde klart å komme på meg på akutten, fikk jeg et sjokk. For min mormor, som jeg hadde drømt samme natt, var også der, for å avklare et mulig brudd.

Og selv om jeg var i elendig form, klarte jeg å lokalisere henne der hun lå på en båre og ventet på å bli kjørt tilbake til omsorgsboligen sin, en drøy kjøretur unna med ambulanse.

Det var snille folk med henne, men de spurte ikke om hun ville ha drikke, eller smertestillende, og jeg mistenker at de heller ikke spurte om hun trengte å gå på do før de returnerte, for plutselig kom de kjørende tilbake med henne og inn på et toalett etter at vi hadde tatt farvel.

Jeg synes det er sløvt. Men han ene fant fram en pute som ikke var gigantisk. Da jeg traff henne, lå hun kroket med hodet nedenfor ei altfor SVÆR pute. Dårlig omsorg? Hmm..

Enten eller...


Når du er på sykehus, kan du bli proppet full av mat, væske og medisiner hele døgnet.

Men da må du være på en ordentlig sengeavdeling, som nevrologen eller R3. Ellers kan du ende opp med uten noen av de andre delene, særlig på akutt/hjerteovervåking har jeg sett at personalet ikke forsikrer seg om at pasienten har det de trenger.

Men alle trenger vann, og om du ikke har spist på hele dagen, bør en pasient tilbys mat. Som pårørende har jeg flere ganger hjulpet mormor å få helt nødvendig hjelp som hun selv ikke ville ha bedt om, fordi hun var for redusert til å be om det selv.

Men hvordan gikk det med meg, da..


Lyset inne på Opsen var så skarpt at jeg kan ikke skjønne at noen klarer å sove der.

På bildet ser du at det er noen litt mørke felter, den dagen hadde noen justert lyset litt, slått ned på noen lys, og skrudd ned styrken på de resterende.

Det er jo bra, for du er jo ikke på et kjøpesenter. Ellers var det stille og rolig, og jeg fikk høre hele sykehistoriene til de som lå bak naboskjermbrettene, når legen var på visitt. Jeg ønsker dere alle god bedring, og regner med at dere også vet mye om meg!

Mat og sånt



Jeg prøver å skape litt drama.
Timene går, og man glor på en stygg veggklokke fra Staples som ser billig ut. Kaffe, nei, det får jeg ikke, for jeg må jo faste i tilfelle operasjon.

Lunsj for vegetarianere: 2 dager på rad med blomkålsuppe. 1 stk yoghurt og 1 pære, samt en skive med margarin.

Tilstand: Kvalm, svimmel, og smerter.

Det er klart, når man ligger der. Så tenker man litt på hva det kan være. Men med mye smerter går mye av tiden til å være syk. Kanskje man feller en liten tåre.


Heldigvis var det ikke noe farlig, "bare" en cyste som hadde sprukket rett nedenfor blindtarmen inne i bukhulen.

Dette vil kroppen din selv ta seg av, sa legene etter ultralyden. Og uten operasjon, vaklet jeg hjem, med noen smertestillende tabletter i lomma. Godt å slippe å bli skåret i!

God bedring, Anita!


fredag 8. januar 2016

Slik ble Anita et ordentlig kvinnfolk, takk til KID

I fullt arbeid på en helligdag.
Kjøp denne!
Ordentlige kvinnfolk har kontroll på sine gardiner.

Og med litt hjelp fra søteste søster kan jeg nå informere om at jeg har alt på stell på den fronten.

Et stikkord her, som jeg måtte bli nærmest middelaldrende før jeg fant det ut, er at man TRENGER ikke symaskin for å legge opp gardiner. Nei da, på KID kjøper du små pakker med remser som du bare legger inn i en fold der du ønsker å legge opp.

Og søsteren min klarte til og med å legge opp OVENFRA, sånn at de nye kafégardinene ikke mistet den nusselige blonderemsen nederst. Wow!

Jeg skal ikke fortelle hvordan vi praktiserte opplegging av gardiner før dette. At mannen min bare klippet over der gardinen møtte vinduskarmen eller gulvet, og at alt ble hakkete og gardinen gråt sine modige tråder etter hvert som tida gikk. Eller at jeg selv satte små nåler, eller brukte tape, i de mest underlige krumspring for å få et sivilisert hjem. Men nå går det altså litt bedre med oss, with a little help from my sis....

Se, så enkelt!

Steikje fine gardine!

Ikke kjøp denne veden

Se alt det svarte. Det er mugg.
Se alt det hvite. Det er mugg.
For det har allerede JEG gjort. Dette er et klassisk eksempel på mugg, og slik ved bør ikke selges. Jeg fikk denne fra et velrennomert vedutsalg, og de beklager selvfølgelig dette.

Så hvis du ser slik ved, må du klage øyeblikkelig. Tenk at jeg hadde sånn tiltro til dette utsalget. Hm..

Det hjelper å klage

Jøtul F 165 BP
Kjære lesere. Kjære venner. Kjære ukjente følgesvenner i det store vintermørket som omhyller oss. Kjære alle frossenpinner som også ønsker å ha det varmt. Og alle dere som trives når det er litt svalt.

I dag har jeg endelig fått avklaring på hva slags ovn vi skal få byttet med. Jøtul F 165 skal heretter pryde min stue, og varme min kropp og min sjel i de lange vintermånedene.

Jeg er svært fornøyd med Byggmakker sin håndtering av saken, de har vært helt topp og utvist super kundeservice.

Hvor skal røykrøret settes inn bak, sa du?

Flere fagfolk sitter hoderystende igjen, og gjerne med et litt oppgitt smil, "hvordan skal vi montører forholde oss til dette?" type holdning etter at lille superspesialisten meg skulle velge en ovn som passet inn i pipehullet til Uniq1.

Grunnen til at jeg ønsket dette, var for å unngå nok en stor monteringsjobb der kanskje det gamle pipehullet måtte mures igjen, for å lage nytt hull, som så måtte herdes, osv.

På Nordpeis sin nettside stod det at stussen på røykhullet var på 91 cm. Da jeg ringte forhandleren Nordpeis, sa han fyren at det var 92.1. På Byggmakker sin side står det 92,1, og det samme gjør det i min monteringsanvisning. Disse tallene står om hverandre overalt på nettet.

- Ingen ting forundrer meg når det gjelder Varde, sa en mann til meg i dag, og det har i sannhet vært litt av en reise.

Stor forvirring

Det viser seg at ingen av disse målene stemmer. Den er nemlig 90,3 cm høy, fant min mann på Byggmakker ut i dag, etter å ha målt den fysiske ovnen. Det er en differanse på 1,8 cm, noe som betyr MYE når en ovn skal monteres, og det skal tas ut hull.

For oss betød denne forskjellen på en Jøtul 263 og en Jøtul 165, to ganske like ovner, men med forskjell pris, og 263 har konveksjon. Til slutt viste det seg at montøren hadde laget hull i pipa etter bruksanvisningen, og ikke etter ovnen. Derfor vil en 165 kanskje passe rett inn, i motsetning til det vi alle skulle kunne tro etter informasjonen man finner der ute.

Så det er bra at lille Anita følger med. Hun stusset selv over stusshøyden, og hun ga seg ikke før hun fikk alle fakta på bordet. Konsekvensen er at vi får en ovn som er like bra som F 263, og billigere. Og den passer kanskje rett inn i hullet. Hurra!

Stalltips før montering av røykrør:

Røret skal ALLTID gå rett fram eller opp fra ovnen og inn i pipa.


mandag 4. januar 2016

Anita tester vedbriketter fra Europris

To slike vogner ble det.
I dag prøvde jeg for første gang å fyre med vedbriketter i mine foreldres ovn.

Dette er hva en brikett er:


"Brikett er en fornybar energikilde som er laget av treflis, skogsavfall, sagbruksavfall, torv eller landbruksavfall.


I Norge er så godt som all produksjon basert på treflis.

Biomassen blir komprimert eller presset til stavformede kubber med en diameter større enn 25 millimeter.

Biomassen blir normalt presset sammen uten bruk av bindemidler. Brikett levert i bulk har typisk en diameter på 55-75 mm."

Min søster ringte min mor

som igjen ringte meg. I dag er det kampanje på vedbriketter fra Europris, fikk jeg vite, kun ti kroner for en tolvpakning briketter, som hver utgjør 5kw. Det må jeg prøve, tenkte jeg, og to timer senere var jeg hjemme med 20 kg vedbriketter, som jeg har stablet pent.

Han fyren som solgte, anbefalte å bruke briketten på allerede glødende underlag, det vil si, at man fyrer opp først. Det hadde jeg allerede gjort, og la briketten pent oppå glørne.

Tre-fire briketter senere kunne jeg trekke min første konklusjon, og det er at dette var et riktig godt kjøp.

Ikke den helt store kosen

Nei, det var ikke den helt store kosen med en enslig brikett, men den tok greit fyr, og holdt det gående i en liten time. Og etter hvert merket jeg også at den hadde varme å gi fra seg til omgivelsene.

Jeg har også en turøks, og jeg hugget briketten i to, det synes jeg gjorde susen, men det ble selvsagt litt grisete.

I tillegg la jeg litt småved sammen, og det var det som skulle til for å få en grei peisopplevelse. Den ga litt damp fra seg, eller noe sånt, for glassene ble litt hvite. Eller skyldes det kanskje noe annet? Hmm, vet ikke.

Er det farlig å fyre med briketter

Dette har jeg hørt: Fyr kun én brikett av gangen, i hvert fall til du ser at du har kontroll på at ovnen ikke blir for varm. Deretter kan du jo gjøre som meg, legge inn en halv brikett og se hva som skjer.

En spesialist fra Dovre skal ha sagt at du skal bare legge inn brikett i f.eks Sense peisovn, mens "min mann" fra Jøtul fraråder det. Det er i alle fall ikke farlig sånn uten videre, men sjekk andre nettsteder for jeg tar ikke ansvar for dine handlinger. Bare så det er sagt.

Ha en fin kveld!


søndag 3. januar 2016

Et kreativt 2016

Oppfriskende veggmaling.
Nå om vinteren må man ikke utsette spaserturen til sen ettermiddag, for allerede nå klokken 14.39, begynner det å bli helt mørkt, selv om det ligger rosarøde skyer og brenner mot det blå i himmelen, en forsikring om at bak de store fjellene, skinte faktisk sola i dag. Men her får vi ikke se den før den 13.januar.
Har aldri sett denne grafittien før i dag.

Da jeg spaserte rundt i min by, merket jeg at jeg ble inspirert av lyset og fargene rundt meg. Ikke bare fra måkene og ærfuglene som badet i havna i det spesielle lysskjæret, eller fjellene rundt oss som framstår hvitgrå og mektige i et Lofoten-inspirert øyeblikk.

Det som fascinerte meg aller mest, var samspillet mellom de ulike byggene og lyset, som forandret karakter med minuttet. Det ga meg lyst til å skrive, tegne, og være kreativ.


Et mer kreativt 2016 kan for meg innebære at jeg begynner å fargelegge disse populære heftene som nå begynner å komme på salg (30 prosent på Ark nå!), og kanskje blir enda billigere på Mammut. Det er jo ingen vits å bruke for mye penger heller.

Typisk overarbeidet nordnorsk kvinne.

En annen, helt gratis løsning, er å bare fylle hodet med de herligste fantasier og lys. Bare ved å lukke øynene og klemme fingrene lett mot øyenlokkene, kan du se spektakulære lys inni deg selv. 

Obs: Dette er lettest å gjøre når det er mørkt, og ikke gjør det for mye heller. Kanskje du bare skal droppe det.

Du kan også se for deg jordkloden omhyllet i et magisk, gyllent lys, og ønske fred på jord og trygghet og kjærlighet og velstand for alle.

Det er også kreativitet.

Ønsker du deg en ny bil, eller bolig, kan du tegne det du ønsker deg, og be om dette! Vær så konkret som mulig, og kjenn også på den gode følelsen av at du allerede HAR det du ønsker deg.

Ha en fin ettermiddag!

lørdag 2. januar 2016

Anita på glattisen

Vakkert, men så glatt!

Det er andre nyttårsdag, og mens andre suser rundt på kjøpesentre eller koser seg på hytta på fjellet, spenner jeg på meg mine supre brodder og går tur.

Disse kjøpte jeg på Et Enklere Liv, og disse broddene har faktisk gitt meg nettopp det. Nå kan jeg gå opp bratte bakker til den lokale fjelltoppen, uansett hvor mye is det er på veien.

I dag valgte jeg å gå en turløype uten bakker, men som til gjengjeld er en veldig trivelig sti.

Her ser du litt av foten min.

Pannacotta med bringebærflørt


Nam, nam, I want some!

Deilig og lettlaget dessert!

Vi er glade i pannacotta, og denne versjonen viser seg å være svært enkel å lage. Du bare tilsetter 3,5 dl melk, blander det med pulveret, og lar det koke opp. Voilà, og så har du ferdig pannacotta etter 30 minutter.

Du har pannacottaen over i små skåler, og lar det kjølne i kjøleskapet. Deretter skviser du ut den ferdige bringebærsausen, og så er det klart for servering!

En enkel og grei dessert, og bedre enn ferdiglaget kartongpudding. Ville jeg kunne kjøpt og laget denne igjen? Helt klart! Men mannen min sier NEI!

fredag 1. januar 2016

Vi tester Oreo-muffins på 1.nyttårsdag


Det ferdige resultatet

Det er 1.nyttårsdag, folkens, og jeg skulle gjerne servert kalkun eller noe annet storslått. Men fordi Spar var tom for kalkun, har jeg tenkt å lage spaghetti med kjøttsaus til overs fra pizzaen i går (Ja, vi hadde pizza på nyttårsaften, funket fantastisk!), og litt broccoli til. Det er faktisk nydelig.

Med søteste søster på besøk, og nydelige niese, var det uansett litt morsomt å styre på kjøkkenet. Det er flere til å lage mat, prate, rydde og vaske opp.




Men denne julehøytiden utløser også flere uhell i heimen, fordi man er så opptatt av å prate med hverandre. Min mann sprang inn i den åpne komfyrdøra i går, og ble i følge ham selv sterkt kvestet.

Og jeg sprengte min søsters trommehinner da en tung flaske linfrøolje ramlet fra øverst i kjøleskapet ned på tærne mine.

Uffamei så vondt det gjorde!!


Vi lager oreomuffins

Da er det godt å lindre smertene med en enkel muffinsoppskrift med oreokjeks som Freia har i sitt assortiment.

Du trenger Philadelfia-ost, og litt margarin/olje, og ikke mer enn det. Etter å ha stekt ferdig muffinsene, må de avkjøles, før du har glasuren over.

Her slapper vi av og fyller i muffinsformene.
Dette er godt, men ikke SUPERGODT, følte ikke helt at oreosmaken kom godt nok fram, kaka ble helt svart.

Og som min søster sa det, "det er jo glasuren som er best". Med Philadelphia-ost kan du ikke gjøre feil.

Likevel: Dette er en koselig muffin å lage med familiemedlemmer, så bare gjør det!



En nydelig liten jente har blitt født

Velkommen til livet!

Kjære  venner, kjære dere som leser disse ord. Min mann har blitt onkel for nok en jente, og denne lille prinsessen kom til verden 29.12.2015.

Det er alltid stort når en baby vekker opp våre hjerter. De bringer med seg store velsignelser.

Måtte alles hjerter våkne i 2016, av synet av en slik skjønn baby.

Det mest spektakulære er at barnets mor vil kalle henne opp etter meg, det vil si, mitt egyptiske navn, som er Nour. Slå den!