tirsdag 28. januar 2014

Sjelens mørke natt

Det er aldri mørkere enn rett før daggry, sies det.

Men noen ganger, når du kjenner lukten av døden, husker fornemmelsen  av et mareritt, av døde kropper på båre, ved siden av hverandre, dekket av laken, da setter skrekken seg.

Man får ikke fred, dagslyset helbreder ikke nevrosen. En iling her, en smerte der, nummenhet. Vil gjerne vite hva det er, men tør ikke finne det ut.

Det du ikke ønsker deg, er å møte din egen frykt, dine egne mørke tanker. Det JEG ikke ønsker meg, er å møte MIN egen frykt, MINE egne mørke tanker. Paradokset er at den mørke uvissheten og vonde tankene, er VERRE enn den fysiske tilstanden min. Og i mens går timene, og dagene.

Et morsomt og godt tips fra en danske her:

"Hva man skal gjøre med frykt? Se rundt deg, og finn ut hvem som kunne tenke seg å kjøpe frykten din. Når du skjønner at ingen ønsker den, kast den bort."

Eller, som faren til en 16 år gammel gutt som hadde en affære med livvakten i filmen " The Lifeguard", sa det da rektor kom for å beklage: "Things happen, you keep moving, or die. You understand? I gotta go!"

søndag 26. januar 2014

KULDA TOK MEG TIL SLUTT - TIPS FOR Å AVHJELPE BIHULEBETENNELSE

Litt matt i mørket...
 
Etter å ha kjørt knallhardt på med friske turer i kulden, utstyrt med finlandshette og pustemaske, + skjerf, lue og hette i tilfelle vind, og Brynje ullundertøy, møtte jeg til slutt en kaldfront jeg ikke klarte å smelte her i forrige uke.

Mandag kveld kjente jeg det, vondt i halsen, litt uggen, press i bihulene. Neste dag, fullførte jobb-dagen, gjorde klar for å reise på jobbtur dagen etter.

4 dager senere, sitter jeg fortsatt i stua, med grønt slim, uvel, kalde føtter, men på bedringens vei.

Trøsten var at jeg fikk sett ferdig Australian Open, straffen var at Rafael Nadal tapte........Så trist han var, men han fikk en fantastisk applaus fra publikum som trøstet ham. Lykke til i Roland Garros, Rafa, da skal jeg forhåpentligvis være der og heie på deg!

Åkkesom er, har du kanskje lyst å vite hvordan jeg tar meg av denne betennelsen. Jeg bruker ikke antibiotika.

Frisk timian + bukkehornfrø er veldig bra for bihulene. Så jeg kjører på flere ganger daglig med Fenu-Max, og Avant Garden, for å styrke immunforsvaret. I tillegg koker jeg noen skjeer med bukkehornfrø i varmt vann noen minutter, siler av, og drikker det som te. Har også litt frisk timian i. Det smaker litt forskjellig, men hva gjør man ikke for å bli frisk.

I tillegg bruker jeg nesespray fra Spania, den heter Rhinospray Eucalyptus, og en forkjølelsesmedisin, Pharmagrip, som tar feber og løser opp i nesen, også spansk. Nesesprayen er genial, så kjøp den om du er i Spania.

Jeg koker også en stor kopp vann, har gjerne i litt skivet, fersk ingefær. Husk, du ønsker å løse opp i slimet ditt, og få det ut. Så når du står opp om morgenen, og ellers, er det bare å harke i vei, ta godt i.

For å få opp humøret, kan du lytte til denne:

http://www.youtube.com/watch?v=0yBnIUX0QAE

Du må gjerne styre litt i huset, om du har kapasitet. Jeg klarte å rydde i klesskapet. Sov mye, ikke vær redd for å sove på dagen.

Husk å ta tabletter, ja ikke glem C-vitamin, også når du begynner å føle deg bedre.




mandag 20. januar 2014

Superdeilig brød!

Et fantastisk brød, ble det!!!
 
Altså, jeg er jo fan av å bruke brødmakemaskin, men gjøre stekingen i stekovn.

I dag kjører jeg på en annen måte.

Du trenger

9 dl lunkent vann
4 ss olje
600 gram solsikkebrødblanding
1,1 kg hvetemel
1 1/2 pakke tørrgjær
1 ts salt
3 ss superhevemiddel

formfett
3 bakeformer

Dette gjør du:

Ta fram kjøkkenmaskinen, ha i vann og olje.
Ha i brødblandingene med gjær og salt i, og bruk kakemiksedingsen først.
Deretter setter du i eltedingsen, og elt i 15 minutter, varier mellom kraftig og rolig.
Ha plast over, og etterhev 30 minutter i stekovnen din.
Ha deretter deigen over i tre smurte former, vei dem så du ser at de er sånn ca like.
Sett i ovn på laveste rille og etterhev i 30 minutter, sett deretter på ovnen på 200
grader og la stå i 40 minutter. Siste 10 minuttene kan du godt ha bakepapir over.

Ta ut av formene, avkjøl, og spis!

Nydelig godt!!!!

søndag 12. januar 2014

Lag din egen tomatpure/saus!

Hei!

Jeg har endelig skjønt at det aller beste, når du skal lage mat, er faktisk å bruke ordentlige tomater!

Det du gjør er å fjerne stilkfestet og dele tomatene i 4, for så å kjøre dem i blender noen sekunder.

Stek dem deretter i en panne med litt smør, til vannet har fordampet.


Det gir en fantastisk mild smak!!!! Ha gjerne litt sukker over mens du steker, og har du en liten gasskoker, bruk den!!!



lørdag 11. januar 2014

Jeg har kjøpt vaskemaskin!

Som den gode saltdalingen jeg er, har jeg holdt ut med en dårlig maskin i 10 år. En Gorenje med bare 1000 omdreininger.

Ja, jeg skjønner om du setter kaffen i vranghalsen når du leser det. 1000. Et tall som egentlig kunne oppleves som fint, men som i realiteten, med en skakkjørt sentrifuge, er et mareritt av bråk og våte klær.

Men i år sa jeg til gubben at "nå må vi ha ny maskin". Han sa at han ville støtte meg, uansett hva slags vaskemaskin jeg valgte.

Vel, etter å ha valfartet til Expert og Elkjøp de siste dager, og trålet internett på langs og på tvers, kom jeg i ettermiddag fram til at jeg ville kjøpe en Siemens vaskemaskin WM16465DN, lillesøstera dens var på Expert til 4444,- men hadde færre funksjoner.

På Elkjøp kostet den 10, jeg ville fått den for 8. Men så så jeg at den hoppet rett fra 12000 til 16000 omdreininger, og da sa jeg NEI.

Full fart til Elkjøp, som jo også hadde to OK Mielemaskiner til 6 og 8 tusen, den billigste med børster, dog.

Men så fikk jeg en Electrolux maskin EWF1697HDW til 4200, som egentlig koster 5000 på salg, og som koster 8000 over helga. Med frakt helt heim og opp alle trappene mine, blir det 4800 totalt.

En uslåelig pris for en maskin med 10 års motorgaranti, 9 kg, 1600 omdreininger, og mange programmer og valgmuligheter.

Ønsk meg lykke til!!!!!


ERFARINGER:

Jeg fikk maskinen torsdag, og har kost meg med den i flere dager! Støyen, som jeg har vært så redd for, har overhodet ikke vært noe problem, den går veldig stille, og det er kun når jeg kjører på 1600 o/m med full maskin, at den rugger litt og støyer litt mer.

I tillegg er det altså denne dampfunksjonen som er så genial, hev inn krøllete bomullsbukser og mannens uniformsskjorte, og de kom ut som NYSTRØKET!!!!

Men....I dag skulle jeg vaske sengetøy og hadde for første gang i skyllemiddel. Og det ble ikke så bra, dynetrekket var våt og "såpete", enda jeg hadde kjørt ekstra skylling. Nå kjører jeg alt en ekstra hurtigrunde med skylling og sentrifugering, håper det blir bedre, ellers må jeg la være å bruke skyllemiddel?

Svar: Jeg måtte redusere mengden skyllemiddel, da ble det bra!!!!!