søndag 9. august 2015

Enkel blåbærpai


Ok, jeg innrømmer det, jeg har stjålet denne oppskriften fra dette nettstedet:
http://www.detsoteliv.no/oppskrift/havrepai-med-blabaer

Men hva gjør man når høsten nærmer seg? Når vennene ber om råd om hvor de skal dra for å plukke blåbær? Og når man vet at i ens egen fryser ligger det pakke på pakke av lekre blåbær fra i fjor?

Da søker man raskt på nettet, og da denne oppskriften dukket opp, slo jeg til. Det ble en suksess, paien var velsmakende og lett å lage, og med litt iskrem kan du ikke be om mer. Jo, en kopp te eller kaffe kanskje, det er godt.

Dette gjør du:

Finn fram 4-500 gram blåbær og ikke mer enn 500 gram
bland godt med 5-6 ss sukker

Ha dette i en form på ca 20 x 30 cm som du har smurt med smør.

Rør sammen 300 gram smeltet smør og
3 dl sukker
Bland dette med 3 dl hvetemel og
6 dl lettkokte havregryn

Dette smuldrer du så over blåbæra, og steker i ovnen i 25 minutter på 200 grader. Jeg stekte den først på nest nederste rille, og avsluttet på midterste rille for å brune toppen litt.

Nam, nam!