fredag 21. oktober 2011

CREPES A LA PARIS!

Alle kan lage pannekaker, og her er min oppskrift!

ca 20 stk.

2 egg
1 kopp mel
1 kopp melk
1/4 kopp vann
2 ss sukker
2 ts vaniljesukker
2 ss smeltet smør

Ha i blender og miks til alt er glatt. Evt. sil innholdet ned i et litermål etterpå. Sett det i kjøleskap under plast 1 time. Varm opp ei crepepanne til middels varme, ha 1 ts smør. Gjenta smør for hver tredje kake. Hell over en klatt og fordel den i panna. Stek i ca 45 sekund, vend og stek i ca 20 sekund. Den skal ha noen mørke flekker.

Legg sjokolade (Nutella, fås på Spar) på halvparten, + 5-6 bananskiver, brett en gang, og en gang til. Dryss med melis.

Kan også dryppe sirup over, med sjokolade, det ble godt. Honning? As you like!

Pisket søt krem eller vaniljeis ved siden av er et alternativ om du har gjester.