fredag 4. april 2014

Fristende hjemmedampet kylling


Du trenger:

1 kylling, frossen, tint ett døgn, gjerne halal, de smaker best
1 løk
1/2 paprika
1-2 tomater
1 gulrot i biter
Litt raps/olivenolje
salt/pepper
2 buljongterninger

Del kyllingen i fire biter, to bein og brystet i to biter.

Ha på støpjernsgryta og varm den langsomt opp først og surr grønnsakene.

Så har du i kyllingen, ha over salt/pepper. La den få litt farge.

Hell over ca 1 - 1/2 liter kokende vann, så den dekker kyllingen.

Kok sakte i ca 40 minutter.

Så kan du lage suppe på krafta, mens du surrer kyllingen i litt smør før servering, med et dryss kyllingkrydder over.

Server ellers med ris/salat.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar