VERDENS BESTE POTETMOS

Inspirert av tante Solbjørg:)

Kok opp 5 dl H-melk med et par spiseskjeer smør. Så har du i 8-10 skrelte, kokte poteter, og moser dem inn med en potetstapper. Ha gjerne i et fedd eller to med hvitløk, og en knivsodd kajennepepper. Dette koker du en liten stund, og pisker den lett og luftig. Salt has i til slutt. OBS! Mengden poteter må du justere litt i forhold til væsken. Potetmosen skal ikke være for løs. Så ta ut litt melk først så kan du heller spe med den om mosen blir for tykk.