Brune bønner/ bønnestuing

 

Ok så dette ser ikke fantastisk ut. Men jeg lover deg at dette kan bli riktig så bra. 

Kjøp en pakke tørkede brune bønner. Hell innholdet over i et dørslag. Ha vann i en kasserolle, og la bønnene stå i vann i ca 16 timer (over natta). Skyll av.

Kok opp vann i en kasserolle med en damprist nederst (så bønnene ikke skal sette seg fast i bunnen). Ha i bønnene og kok 1 time. Hell av overstyrende kokevann. Ha i litt salt. 

Hell bønnene i blender og kjør maskinen til alt er godt blandet. Ha i litt og litt vann sånn at blandingen ikke blir så tykk at den ikke kan flyte.

Frys i poser. 

Tilberedes slik:

1. Stek litt hvitløk med tomat og bland i stuingen. Krydre med salt pepper spisskummen (malt).

2. Stek eggerøre og bland i stuingen.