Linsegryte med tomat

Du trenger:

2 dl røde linser (Jeg brukte Saltå kvern.)
4-5 dl vann
3 dl hakkede tomater (Jeg brukte Mutti sin fra glass, er begynt å bli mer skeptisk til all hermetikken)
1 ts revet fersk ingefær
2 ss grønnsakfond (om du har)
1 buljongterning (Toro sin er god)
1 ts curry-pulver
litt salt og pepper
hvitløk? evt litt hvitløkskrydder, hvitløkspepper.

Kok linsene med vann i ca 10 minutter med buljong/fond. Ikke storkok!

Ha så over tomatene og krydrene og kok noen minutter til.

Server med ris/brød. Nice!