Grønnsaks- og makaronigrateng

En fin rett som fint kan fryses!

Dette trenger du:

1 hakket løk
2 fedd presset hvitløk
1 ss pizzakrydder
1 ts paprika
6 tomater, skrelles og blendes (eller 1 boks hk tomater)

Ostesaus:

2 ss smør
2 ss mel
4-5 dl melk
revet ost




1 pk makaroni
 
Grønnsaker kokes separat:

2 gulrøtter i små biter
1 squash i biter
1 blomkål i biter
1 broccoli i biter

Dette gjør du:

Stek løk og ha i krydre og hvitløk. Ha i de hakkede tomatene. La det surre i 20 minutter. Ha i de kokte grønnsakene.

Lag ostesaus ved å smelte smør, pisk inn mel, og spe ut med melk. Kok 10 minutter. Ha i revet ost.

Hent fram din gode lasagneform og ha i smør og olje i bunnen. Legg tomatsaus i bunn og makaroni over i to lag. Ha ostesaus over. Ha igjen tomatsaus og makaroni og avslutt med ostesaus.

Ha revet ost på toppen. Stek i 20 minutter på 200 grader, avslutt med å gratinere osten under grillen.