fredag 16. mai 2014

Supert fritidsplagg for aktive mennesker

Men om du ikke er den som springer i skog og fjell hver dag, kan du likevel trygt investere i en pologenser fra Brynje. I spesifikasjonen står følgende.


  • Brynje Arctic Zip Polo med 3/4 høy hals, glidelås og tommelgrep 
  • Trøye med høy hals og glidelås, lang arm med tommelfingergrep.100% syntetisk nettingfor.
  • Utside i 80% Merinoull og 20% polyamid for bedre slitestyrke og fukttransport.
  • Vårt varmeste og mest testvinnende produkt.

Cluet er at nettingforet både isolerer og transporterer ut fukt. Du blir ikke kald, altså! Ha en boblevest utenpå, eller/og en vindtett jakke. Mannen min er vill etter dette produktet. 


Obs: Jeg får ingen fordeler av å skryte av dette produktet...

onsdag 14. mai 2014

Nydelig stekt kylling i stekepose

En time i stekovnen, og du har en fantastisk saftig kylling å bite tenna i!
Vi elsker kylling i vår familie, og det hender en sjelden gang at vi kjøper ferdig grillkylling i butikken. Men om du følger MITT råd, kan også du lage en deilig kylling på no time!

Du trenger bare:

1 stk opptint kylling
litt mel
masse krydder (3 ts salt, 1 ts paprika, 1 ts spisskummen, 1/2 ts gurkemeie, 1 ts pepper, 3 ts kyllingkrydder)
1 stekepose

tilbehør: ris +  salat, eller makaroni med løk og tomat.

Dette gjør du:

Gni og vask kyllingen med mel under rennende vann.

Tørk av kyllingen.

Ha krydderblanding på og i kyllingen, gni også inn under skinnet.

Sleng gjerne en løk og / eller et eple inn i kyllingen.

Ha den i stekepose, lukk med klips, og klipp av et hull i et hjørne.

Sett den i en stekeform, ha den i ovn 1 time på 200 grader.

Hell av kraften, og server!

Dette blir saftig og deilig. Du kommer til å bli i kjempehumør av å spise denne kyllingen!

Supre ulltøfler


Jeg er småfrossen på føttene. Kjenner du noen som alltid ligger med sokker på om natta, så kan det være meg. Men om jeg bruker DISSE tøflene på kvelden, blir jeg så god og varm på føttene.

Tøflene kommer fra Nordiska (t: 95123937), er 100 prosent ull, og har gitt meg bedre livskvalitet.

Nå har jeg ett par hjemme, ett på hytta, og ett på hjemplassen min.

Vil bare anbefale slike "laidder" på det varmeste! Ja, og forresten så er dette størrelse 39/40, og jeg bruker vanligvis 42.

søndag 4. mai 2014

Enkel og nydelig basmatiris!

Du skal bare begynne å lage ris nå.
Det er utrolig mange retter man kan ha ris til, men i min erfaring ser jeg at folk sliter med å få risen til perfekt, og av og til må de kaste den.

I verste fall serverer de den, altfor våt gjerne, og etterpå blir det mye rester

Men gjør du som jeg sier, får du perfekt ris hver eneste gang!









Dette gjør du: Kjøp COOP sin basmatiris i pose. Ikke sånn ferdigkokt, nei, for vi skal lage det fra bunn!

Ta en kopp, ca 3 dl med ris, ha den i en sil, og skyll godt med varmt vann. Så legger du bare risen, fortsatt i silen, ned i en kasserolle med varmt vann fra springen (det varmeste du har!). La det stå i  15 minutter.

Så koker du opp vann i en kasserolle, ca 2 liters kasserolle, og har risen i. Husk at du må ha litt salt i først i vannet, 1-2 teskjeer.

La det koke uten lokk i 10 minutter. Sjekk risen etter 8-9 minutter, er det lett å tygge over, tar du av kasserollen.

Så siler du lett av det overskytende vannet, og har risen over i en serveringsbolle.

fredag 4. april 2014

Kraftsuppe med erter og squash

Rør pureen godt inn
 
Dette er suppen du kan ha tilbehør med mine kyllingretter. Dette er en egyptisk rett, og om du ikke har squash, kan du ha i gulrot.

Det blir som en tomatsuppe, og det er lett å lage, og smaker herlig!

Du trenger:

1 løk
2 ss tomatpure, gjerne Mutti
1/2 squash +evt 1 gulrot i biter
1 kopp erter
6-7 dl kraft


Surrløken i litt smør, ha deretter i pure, og la den surre noen minutter.
Ha salt og pepper over. Bland i grønnsaker og rør godt.
Deretter har du i kraft, og la det fosskoke i ca. 10 minutter, til grønnsakene er møre.

Server!

Fristende hjemmedampet kylling


Du trenger:

1 kylling, frossen, tint ett døgn, gjerne halal, de smaker best
1 løk
1/2 paprika
1-2 tomater
1 gulrot i biter
Litt raps/olivenolje
salt/pepper
2 buljongterninger

Del kyllingen i fire biter, to bein og brystet i to biter.

Ha på støpjernsgryta og varm den langsomt opp først og surr grønnsakene.

Så har du i kyllingen, ha over salt/pepper. La den få litt farge.

Hell over ca 1 - 1/2 liter kokende vann, så den dekker kyllingen.

Kok sakte i ca 40 minutter.

Så kan du lage suppe på krafta, mens du surrer kyllingen i litt smør før servering, med et dryss kyllingkrydder over.

Server ellers med ris/salat.

Hva har skjedd her?

Jeg legger bildet sidelengs, og håper ingen klarer å lese tallet på badevekten. Dette er selvsagt ikke min vekt, det er min venninnes vekt, men hun ligner mye på meg.

Min venninne har store problemer med å få gått ned litt. Om hun sulter seg og springer på fjellet, vises det knapt på vekta.

Om hun derimot slapper av en dag, og koser seg med litt ostepop, da fyker vekta opp 1/2 kilo med en gang.

Oh ubarmhjertige Gud, hva skal vi gjøre?

søndag 9. mars 2014

Støpejernsgryta til mor!


Jeg har endelig kjøpt meg støpejernsgryte. Om du har lyst på samme, er de på kampanje på Til Bords til 999,- for en 6 liters gryte.

Prisen etterpå blir 1599,-, og om du vil sjekke ut konkurrenten le Creucet, koster tilsvarende gryte over 2000,-

Her står det mer om vidunderet!

I dag skal jeg innvie herligheten med å steke en hel kylling i den, med litt løk, gulrot og tomat, og spe på med vann, og la den trekke i ca 40 minutter. Anbefales!!!

Løp og kjøp, tror jeg!!!!





fredag 7. mars 2014

Disse Oscar-filmene bør du se!

Hvis du er glad i film, har du sannsynligvis fått med deg at Twelve Years a Slave vant Oscar for beste film for noen dager siden.

Jeg har sett en del av Oscar-filmene, og nå vil jeg anbefale dem for deg, i prioritert rekkefølge. Jeg vil fokusere på hva du vil få ut av filmen.

1. Gravity. Denne har du kanskje sett allerede? Den bør ses på kino, på 3D. Sandra Bullock er topp i rollen, og følelsen av å være ute i verdensrommet er ubeskrivelig herlig. Også George Clooney er bra og veldig kjekk.

2.Twelve Years a Slave.

Denne bør du se, uansett. Det er en film som setter seg litt, særlig etterpå, og vekker en del tanker. Ikke om slaveriet, for min del, men om hvem denne mannen var, som ble tatt til slave, både i filmen og i det virkelige liv. Til slutt gikk det opp for meg at Steve McQueen har skapt et kunststykke.

Et minus er, for meg, at den kanskje er litt langtekkelig, men det VAR jo 12 år, da.

3. Blue Jasmine.

Cate Blanchett, Sally Hawkins, og Alec Baldwin gjør fabelaktige roller i filmen om en fallert overklassekvinne som prøver å etablere seg på nytt.

Det er herlige dialoger, og bra framdrift, og Cate er virkelig Jasmin. Bra gjort, Woody Allen!

4. The Wolf of Wall Street.

Noen har kritisert denne filmen, og jeg var også skeptisk. Men da jeg satte meg ned, og så den fra ende til annen, syntes jeg den var BRA, virkelig BRA.

Han som spiller politietterforskeren er den som plutselig hever filmen midt inni og skaper framdrift og perspektiv. Leonard er topp. Og hans kone i filmen er 100 ganger med sexy enn det Amy Adams er i:

5. American Hustle

Denne filmen er "hustla" masse opp, men jeg synes den er verdt å se, bare for å ha gjort det! I mine øyne er Jeremy Renner den mest severdige, og kona hans, og han som spiller sjeiken. De Niro er også kul.

Jennifer Lawrence synes jeg fortsatt er for ung til å spille "husmor med barn", eller å ha et forhold med Bradley Cooper eller Christian Bale. Men hun er et stykke konfekt. Se heller henne i Hunger Games 2, der er hun rå, og har motspillere nærmere hennes egen alder.

Ellers er filmen litt FOR lang. Og litt for lite å le av, kanskje? Lo mer av filmen ovenfor.

6. Philomena.

Denne har jeg ikke sett. Men jeg digger den likevel!!!

7. Her.

Joaquin Phoenix er fantastisk, som vanlig, og Amy Adams spiller en mer kjønnsløs rolle som avspeiler hennes personlighet bra, og omgivelsene er utrolige.

Men: Ikke alle samtalene med datakjæresten er like interessant. Bør likevel ses.

Dallas Buyers Club er for spesielt interesserte, samme med Nebraska, men Captain Phillips er en stilig thriller. Den kan trygt ses.

Sjekk ut denne siden!





Verdens beste pizza!

Pizza er en fantastisk gjenganger her i heimen. Den får alle til å bli glad, og bør, synes jeg, inntas foran TVn med brus og film til.

Det er visst en kunst å steke kjøttdeig riktig.
Jeg har i alle år holdt min egen kjøttsaus som den aller beste. Men....i dag vil jeg si at det beste er å steke kjøttdeigen først, separat, i stedet for å steke løken først og så ha kjøttdeigen i.

Dermed får du mer knudret og brun kjøttdeig, og det smaker bedre. Løksmaken kommer også bedre fram. Så har du bare over hakket løk, og steker tomatpureen litt sammen med alt.

Litt krydder, en boks hakket tomat + 2 dl vann, så er du hjemme.

Da jeg laget denne versjonen, syntes jeg selv den var bedre enn min vanlige. Prøv det selv!

torsdag 27. februar 2014

Deilig ferie i Sharm El Sheikh

Russiske jenter poserer på hotellstranda.

Det er rolig til det smeller. Men selv om en buss eksploderte ved grensen til Israel på hjemreisedagen, føler jeg meg meget trygg i Sharm el Sheikh.

Ikke nøl med å dra hit når reiseselskapene åpner mer og mer for det.

Vi valgte Amisol, og måtte dessverre reise via København på hjemturen, så det ble to timer lengre flytur uten at vi fikk opplyst det på forhånd. Det er ikke greit.

Men: Ellers hadde jeg to deilige all inclusive uker på Novotel, som er et fabelaktig 5 stjerners hotell rett på beachen 10 minutters rolig gange fra sentrum.

Eneste ulempen med Sharm er at du kan bli magesyk. Det ble jeg ikke på Novotel, hurra!

Jeg rir på kamel. Loving it!!
 
Vi fikk også en utrolig bra deal. 15000 for to personer. Wow. Mange lurte på om det var for EN person....

Egypt Reiser har også gode tilbud nå, med Nilcruise + ferie i Hurghada.

28 grader i skyggen - en smule bedre enn Gran Canaria og snøfylte Tenerife, ja!

tirsdag 28. januar 2014

Sjelens mørke natt

Det er aldri mørkere enn rett før daggry, sies det.

Men noen ganger, når du kjenner lukten av døden, husker fornemmelsen  av et mareritt, av døde kropper på båre, ved siden av hverandre, dekket av laken, da setter skrekken seg.

Man får ikke fred, dagslyset helbreder ikke nevrosen. En iling her, en smerte der, nummenhet. Vil gjerne vite hva det er, men tør ikke finne det ut.

Det du ikke ønsker deg, er å møte din egen frykt, dine egne mørke tanker. Det JEG ikke ønsker meg, er å møte MIN egen frykt, MINE egne mørke tanker. Paradokset er at den mørke uvissheten og vonde tankene, er VERRE enn den fysiske tilstanden min. Og i mens går timene, og dagene.

Et morsomt og godt tips fra en danske her:

"Hva man skal gjøre med frykt? Se rundt deg, og finn ut hvem som kunne tenke seg å kjøpe frykten din. Når du skjønner at ingen ønsker den, kast den bort."

Eller, som faren til en 16 år gammel gutt som hadde en affære med livvakten i filmen " The Lifeguard", sa det da rektor kom for å beklage: "Things happen, you keep moving, or die. You understand? I gotta go!"

søndag 26. januar 2014

KULDA TOK MEG TIL SLUTT - TIPS FOR Å AVHJELPE BIHULEBETENNELSE

Litt matt i mørket...
 
Etter å ha kjørt knallhardt på med friske turer i kulden, utstyrt med finlandshette og pustemaske, + skjerf, lue og hette i tilfelle vind, og Brynje ullundertøy, møtte jeg til slutt en kaldfront jeg ikke klarte å smelte her i forrige uke.

Mandag kveld kjente jeg det, vondt i halsen, litt uggen, press i bihulene. Neste dag, fullførte jobb-dagen, gjorde klar for å reise på jobbtur dagen etter.

4 dager senere, sitter jeg fortsatt i stua, med grønt slim, uvel, kalde føtter, men på bedringens vei.

Trøsten var at jeg fikk sett ferdig Australian Open, straffen var at Rafael Nadal tapte........Så trist han var, men han fikk en fantastisk applaus fra publikum som trøstet ham. Lykke til i Roland Garros, Rafa, da skal jeg forhåpentligvis være der og heie på deg!

Åkkesom er, har du kanskje lyst å vite hvordan jeg tar meg av denne betennelsen. Jeg bruker ikke antibiotika.

Frisk timian + bukkehornfrø er veldig bra for bihulene. Så jeg kjører på flere ganger daglig med Fenu-Max, og Avant Garden, for å styrke immunforsvaret. I tillegg koker jeg noen skjeer med bukkehornfrø i varmt vann noen minutter, siler av, og drikker det som te. Har også litt frisk timian i. Det smaker litt forskjellig, men hva gjør man ikke for å bli frisk.

I tillegg bruker jeg nesespray fra Spania, den heter Rhinospray Eucalyptus, og en forkjølelsesmedisin, Pharmagrip, som tar feber og løser opp i nesen, også spansk. Nesesprayen er genial, så kjøp den om du er i Spania.

Jeg koker også en stor kopp vann, har gjerne i litt skivet, fersk ingefær. Husk, du ønsker å løse opp i slimet ditt, og få det ut. Så når du står opp om morgenen, og ellers, er det bare å harke i vei, ta godt i.

For å få opp humøret, kan du lytte til denne:

http://www.youtube.com/watch?v=0yBnIUX0QAE

Du må gjerne styre litt i huset, om du har kapasitet. Jeg klarte å rydde i klesskapet. Sov mye, ikke vær redd for å sove på dagen.

Husk å ta tabletter, ja ikke glem C-vitamin, også når du begynner å føle deg bedre.




mandag 20. januar 2014

Superdeilig brød!

Et fantastisk brød, ble det!!!
 
Altså, jeg er jo fan av å bruke brødmakemaskin, men gjøre stekingen i stekovn.

I dag kjører jeg på en annen måte.

Du trenger

9 dl lunkent vann
4 ss olje
600 gram solsikkebrødblanding
1,1 kg hvetemel
1 1/2 pakke tørrgjær
1 ts salt
3 ss superhevemiddel

formfett
3 bakeformer

Dette gjør du:

Ta fram kjøkkenmaskinen, ha i vann og olje.
Ha i brødblandingene med gjær og salt i, og bruk kakemiksedingsen først.
Deretter setter du i eltedingsen, og elt i 15 minutter, varier mellom kraftig og rolig.
Ha plast over, og etterhev 30 minutter i stekovnen din.
Ha deretter deigen over i tre smurte former, vei dem så du ser at de er sånn ca like.
Sett i ovn på laveste rille og etterhev i 30 minutter, sett deretter på ovnen på 200
grader og la stå i 40 minutter. Siste 10 minuttene kan du godt ha bakepapir over.

Ta ut av formene, avkjøl, og spis!

Nydelig godt!!!!

søndag 12. januar 2014

Lag din egen tomatpure/saus!

Hei!

Jeg har endelig skjønt at det aller beste, når du skal lage mat, er faktisk å bruke ordentlige tomater!

Det du gjør er å fjerne stilkfestet og dele tomatene i 4, for så å kjøre dem i blender noen sekunder.

Stek dem deretter i en panne med litt smør, til vannet har fordampet.


Det gir en fantastisk mild smak!!!! Ha gjerne litt sukker over mens du steker, og har du en liten gasskoker, bruk den!!!



lørdag 11. januar 2014

Jeg har kjøpt vaskemaskin!

Som den gode saltdalingen jeg er, har jeg holdt ut med en dårlig maskin i 10 år. En Gorenje med bare 1000 omdreininger.

Ja, jeg skjønner om du setter kaffen i vranghalsen når du leser det. 1000. Et tall som egentlig kunne oppleves som fint, men som i realiteten, med en skakkjørt sentrifuge, er et mareritt av bråk og våte klær.

Men i år sa jeg til gubben at "nå må vi ha ny maskin". Han sa at han ville støtte meg, uansett hva slags vaskemaskin jeg valgte.

Vel, etter å ha valfartet til Expert og Elkjøp de siste dager, og trålet internett på langs og på tvers, kom jeg i ettermiddag fram til at jeg ville kjøpe en Siemens vaskemaskin WM16465DN, lillesøstera dens var på Expert til 4444,- men hadde færre funksjoner.

På Elkjøp kostet den 10, jeg ville fått den for 8. Men så så jeg at den hoppet rett fra 12000 til 16000 omdreininger, og da sa jeg NEI.

Full fart til Elkjøp, som jo også hadde to OK Mielemaskiner til 6 og 8 tusen, den billigste med børster, dog.

Men så fikk jeg en Electrolux maskin EWF1697HDW til 4200, som egentlig koster 5000 på salg, og som koster 8000 over helga. Med frakt helt heim og opp alle trappene mine, blir det 4800 totalt.

En uslåelig pris for en maskin med 10 års motorgaranti, 9 kg, 1600 omdreininger, og mange programmer og valgmuligheter.

Ønsk meg lykke til!!!!!


ERFARINGER:

Jeg fikk maskinen torsdag, og har kost meg med den i flere dager! Støyen, som jeg har vært så redd for, har overhodet ikke vært noe problem, den går veldig stille, og det er kun når jeg kjører på 1600 o/m med full maskin, at den rugger litt og støyer litt mer.

I tillegg er det altså denne dampfunksjonen som er så genial, hev inn krøllete bomullsbukser og mannens uniformsskjorte, og de kom ut som NYSTRØKET!!!!

Men....I dag skulle jeg vaske sengetøy og hadde for første gang i skyllemiddel. Og det ble ikke så bra, dynetrekket var våt og "såpete", enda jeg hadde kjørt ekstra skylling. Nå kjører jeg alt en ekstra hurtigrunde med skylling og sentrifugering, håper det blir bedre, ellers må jeg la være å bruke skyllemiddel?

Svar: Jeg måtte redusere mengden skyllemiddel, da ble det bra!!!!!