Kraftsuppe med erter og squash

Rør pureen godt inn
 

Dette er suppen du kan ha tilbehør med mine kyllingretter. Dette er en egyptisk rett, og om du ikke har squash, kan du ha i gulrot.

Det blir som en tomatsuppe, og det er lett å lage, og smaker herlig!

Du trenger:

1 løk
2 ss tomatpure, gjerne Mutti
1/2 squash +evt 1 gulrot i biter
1 kopp erter
6-7 dl kraft


Surrløken i litt smør, ha deretter i pure, og la den surre noen minutter.
Ha salt og pepper over. Bland i grønnsaker og rør godt.
Deretter har du i kraft, og la det fosskoke i ca. 10 minutter, til grønnsakene er møre.

Server!