tirsdag 12. juli 2011

LEVERGRYTE MED LØK OG CHILI

500 gram storfelever (fra Gilde)
2 løk, hakket i små biter
1 rød chili, hakket i smått (uten frø)
1 ts piffi krydder
1 ts salt
1 ts pepper
1/2 ts paprika
1/4 ts chilipulver

Skjær lever i små tyggebiter og bland det med løk og chili i en stekepanne. Hell over ca 2-3 dl vann og la det koke. Ha krydrene over, bland alt godt. Står og trekker på lav varme ca 30-40 minutter. Rør av og til. Den er ferdig når det er ganske lett å dele en bit i to. Den skal ikke være seig.

Nice, nydelig. Server med ris eller brød eller potetmos.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar