søndag 10. juli 2011

YVONNES LINSESTUING (DHAL)

1 1/2 - 2 dl røde linser
raspet 3 cm ingefær
1-2 fedd hvitløk
1/2 - 1 løk i småbiter
Stek ingefær, hvitløk og løk i litt olje/smør i ca 5-10 minutter. Ha i et dryss med spisskummen/garam masala.
Vask linsene, og ha i. Stek litt. Ha i ca 4 dl vann. La det koke en stund, og ha i mer vann.
Det skal koke ca 15-20 minutter, så er det ferdig når linsene er helt myke. Ha salt i til slutt. Total koketid er opp mot 30 minutter.
Server med ris, og stekte grønnsaker. Eller du kan koke litt grønnsaker i lag med linsene.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar