YVONNES LINSESTUING (DHAL)

1 1/2 - 2 dl røde linser

raspet 3 cm ingefær

1-2 fedd hvitløk

1/2 - 1 løk i småbiter

Stek ingefær, hvitløk og løk i litt olje/smør i ca 5-10 minutter. Ha i et dryss med spisskummen/garam masala.

Vask linsene, og ha i. Stek litt. Ha i ca 4 dl vann. La det koke en stund, og ha i mer vann.

Det skal koke ca 15-20 minutter, så er det ferdig når linsene er helt myke. Ha salt i til slutt. Total koketid er opp mot 30 minutter.

Server med ris, og stekte grønnsaker. Eller du kan koke litt grønnsaker i lag med linsene.