Verdens beste calzone

Du lager en porsjon pizzadeig, og en porsjon kjøttsaus til pizza, som beskrevet før.

Etter å ha hevet deigen, kjevler du den i fire like store rundinger. Legg kjøttsaus og 1 dl ost

på hver av leivene, brett i to, og pensle med egg og brett sammen.

Stekes på 175 grader på varmluft i 20 minutter, eller 200 grader i 25 minutter med vanlig ovn.

Siste minuttene kan du også øke varmen med 15-20 grader, om du føler at det trenges.

Følg med at lokket ikke blir for hardt, kan gjerne legge bakepapir over de siste minuttene.

Også når du tar ut, kan du la den avkjøles under en kopphåndduk.